Julefrokost

 2 slags sild, gravad laks med dressing, hjemmelavet reje/krabbesalat, Flæskesteg med rødkål, stegte andelår m. rødkål, æbler og svesker, mørbradbøffer med bløde løg og surt, brie med druer, risalamande eller juleis med mandel.

Pris kr. 225.00   

christmas-table-1443860 - beskåret

Sammensæt jeres julefrokost nøjagtig, som I selv ønsker det

Velkomstdrink

Guldchampagne med snacks og godbidder  kr. 25

Forretter

Julesild kr. 20

Store rejer i kokos og karry  kr.35

Torskefileter m. urtecreme, luxusrejer og rød peber kr. 35

Luksus rejer, melon, koriander, oliven og pinjekerner kr. 35

Røget ål med røræg og purløg kr. 40

Laksetatar kr. 35

Limemarineret laks m. urtecreme kr. 30

Kammuslinger I hvidvin m. grøn crème og urter 40

Melon m. spegeskinke kr. 25

Kalvecarpaccio m. tunsauce og store kapers kr. 30

Foie Gras a’ la maison med sky og cornichoner kr. 35

Varme retter

Flæskesteg med sprød svær, varm rødkål eller rødkålssalat kr. 30

Glaseret skinke med stuvet spinat kr. 30

Mormors frikadeller med varm rødkål og surt kr. 25

Kalveculotte m. champignon a la creme kr. 35

Hjemmelavet sylte kr. 30

Mørbradbøf med bløde løg og surt kr. 30

Engelsk bøf med løg, ristede tomater og hjemmelavet bearnaisesauce kr. 45

And med svesker, varm rødkål og surt kr. 35

Orangestegt andebryst vendt i marineret rødkål & babysalater med syltede forårsløg kr. 35

Ost

3 slags ost med tilbehør kr. 35 

Desserter

Risalamande kr. 20

Hjemmelavet jule-is med mandel kr. 30

Hjemmebagte kransekager, nøddekager og citronkager kr. 20 pr. stk.

Hjemmebagte festkager med motiv efter ønske (f.eks. jule-, bryllups-, konfirmations og barnedåbskager,  og med den udsmykning, I ønsker det. Fra kr. 1.200. (se billeder nedenfor)

IMAG1184 - Done 3 samlet

Tilbehør

Friskt smør og hjemmebagt brød

Priserne er inklusiv moms og eksklusiv levering

Ring og tal med Sysser Bjørnstrup på 8175 5981